سلطات متنوعه

[ابو عصام]

http://photos.azyya.com/store/up2/081129003854OXFo.gif




سلطة الحديقة
http://www.taaam.com/image/gardenSalad.jpg




المقادير
1 حبة خس متوسطة
10 حبات طماطم صغيرة جدا
1 حبة خيار
1 حبة جزر
ربع حبة كرنب أحمر
ربع حبة بصل
2 ملعقة صغيرة خل أبيض
ملح
حبة ليمون
زيت زيتون



الطريقة
يقطع الخس إلى قطع كبيرة بينما يقطع الخيار إلى حلقات و كذلك البصل و يبشر الجزر و يقطع الكرنب شرائح طويلة
يوضع البصل في ماء بارد لمدة ساعة ثم يصفى
يخلط الخل و عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون
يخلط الخس و الطماطم و الخيار و الجزر و الكرنب و البصل ثم يضاف عليه الصلصة و يمزج جيدا ثم يقدم




http://www.lakii.com/vb/smile/12-63.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/12-43.gif

سلطة الجرجير و الذرة
http://www.taaam.com/image/rocketCornSalad.jpg



المقادير
1 باقة من الجرجير
250 غرام من حبوب الذرة المعلبة
ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون



الطريقة
يقطع الجرجير شرائح كبيرة و تغسل حبوب الذرة ثم تصفى
يخلط الخل و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة و يقدم



http://www.lakii.com/vb/smile/12-63.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/12-43.gif


سلطة الفتوش
http://www.taaam.com/image/fatoushSalad.jpg




المقادير
خبز عربي
1 حبة خس متوسطة
1 حبة طماطم
1 حبة خيار
2 حبة بصل أخضر
4 أوراق نعناع
2 أوراق بقدونس
4 أوراق رجلة
1 حبة عصير ليمون
نصف ملعقة سماق
ملح
ملعقة زيت زيتون
زيت نباتي


الطريقة
يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى
يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الرجلة و يعصر الليمون
تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون
يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة



http://www.lakii.com/vb/smile/12-63.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/12-43.gif



سلطة القيصر
http://www.taaam.com/image/caesarSalad.jpg




المقادير
1 رأس من الخس
نصف كوب من المايونيز
ملعقتان صغيرتان من الخل
3 ملاعق من الخردل
1 فيليه سمك الأنشوا
ربع كوب جبنةبارمازان مبشورة
مكعبات من الخبز
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة من الأورغانو
ملح حسب الرغبة


الطريقة
يقطع الخس إلى قطع كبيرة و يوضع في صحن التقديم
توضع مكعبات الخبز في صينية في الفرن و يضاف إليه الزيت و الأورغانو و قليل من الملح و يقلب إلى أن يحمر
يمزج المايونيز و الخردل و الخل و الملح و الأنشوا و الجبنة (يترك قليل من الجبنة للتزيين) و تحفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة
وقت التقديم توضع مكعبات الخبز على الخش و من ثم توضع الصلصة و يزين بقليل من الجبنة المبشورة



http://www.lakii.com/vb/smile/12-63.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/12-43.gif

سلطة تيمز تاكو
http://www.taaam.com/image/tacotimsSalad.jpg



57 غرام من صلصة تتبيل التاكو الجاهزة
455 غرام من اللحم المفروم
علبة فاصوليا حمراء
علبة زيتون شرائح
450 غرام جبنة فيلفيتا
خس مقطع شرائح
1 حبة طماطم
250 غرام سوركريم
رقائق التورتيلا على شكل إناء
ملح



الطريقة
يحمر اللحم المفروم إلى أن ينضج ثم تضاف الصلصة
تذاب الجبنة ثم يضاف إليها الطماطم المقطعة مكعبات
تسخن الفاصوليا إلى أن تصبح ساخنة
توضع الفاصوليا في رقائق التورتيلا ثم يضاف اللحم المفروم و الجبن و خليط الطماطم
يضاف الزيتون و شرائح الزيتون ثم توضع السوركريم و تقدم



http://www.lakii.com/vb/smile/12-63.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/12-43.gif


م/ن :o

[a7la ledy]

يعطيك الف عافيه
راااااح اجربها
لانووو عندي اعتبر السلطه طبقي الرأيسي

[لحن الروند]

يسلمووو أبوعصام
أنا مجنونة سلطات بكل أنواعها
تقبل مروري

[ابو عصام]

وانا السلطه لازم عندي
اسعدني تواجدكما الرائع اختي احلى البنات / لحن الروند

[آلـــشــآمـخ]

يعطيكـ آلعــآفيه آخوي ابوعصـآم
ودآم آبدآعكـ

[ابو عصام]

اشكر مرورك الذي اضاء صفحتي