تشيز كيك بالفــ رـــراوله

[عشقي دومة الجندل]

صباح \ مساء الووورد




http://dc02.arabsh.com/i/01401/rdrpvqeuamv5.jpg (http://arabsh.com/rdrpvqeuamv5.html)





الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص[/COLOR






المقادير:
200 غ من بسكويت دايجستيف، مطحون
نصف كوب من الزبدة المذوبة
3 ملاعق طعام من السكر
ربع ملعقةصغيرة من القرفة





الحشوة:400 غ من الجبنة القشدية
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الجيلاتين
مذوب في ربع كوب من الماء الفاتر
كوب ونصف الكوب من الكريما المخفوقة
كوب من السكر
صفار بيضتين
رشة فانيلا
ملعقة صغيرة من برش الليمون





طريقة التحضير:
-يخلط البسكويت مع السكر والزبدة والقرفة للحصول على مزيج ناعم.
- يسكب هذا المزيج في قعر قالب تشيزكايك قطره 24 سم وارتفاعه 4 سم.
- يخبز المزيج في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يخرج ويترك جانباً ليبرد تماماً.
-لتحضير الحشوة، تخلط الجبنة مع السكر وصفار البيض والفانيلا وبرش الليمون في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم.
-يضاف الجيلاتين المذوب ويخلط معه، ثم تضاف الكريما المخفوقة.
- يحرك المزيج بملوق أو شريط معدني حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
-تسكب هذه الحشوة في قشرة البسكويت الفارغة ويسوى سطحها.
- يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يجمد محتواه.
-يفرغ محتوى القالب مباشرة قبل التقديم ويزين بهلام الفراولة، ثم يقطع إلى شرائح ويقدم.
-يحفظ التشيزكايك في الثلاجة قبل التقديم وبعده.






[COLOR="Plum"]ولكم وافر ودي

[لحن الروند]

يمي يمي

شهيتيني لها من يومين كليتها من مطعم القريه

تسلمين يالغلا

[عشقي دومة الجندل]

يسلمووووووووووووووووو على المرور العاطر قطووووووووووووووره يسلمووووووووووووووو

[كحيلان العز]

يم يم روووعه

تسلم يدينك

[عشقي دومة الجندل]

يسلموووووووووووووووووو على المرور العاطر كحيلان

[ايامي في دومه ذكرى]

مشكوره روعه

[كاكا]

الموضوع مره روعه

الله يعطيك العافيه

ننتظر جديدك

لا عدمناك

[الاكحل]

http://dc02.arabsh.com/i/01401/rdrpvqeuamv5.jpg
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . :rolleyes::rolleyes:

[عشقي دومة الجندل]

يسلموووووووووووووووو على الزياره العطره ايامي
كاااااااااااااكا تواجدك اسعدني يسلموووووووووووووووووو
الاكحل نووورت صفحتي يسلمووووووووووووووووو الجميع