سلطان السرحاني
06-10-2010, 01:05 PM
كيكة جذع الشجره (http://www.rafha2.com/vb/showthread.php?t=54495)
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
http://ma111ak1.googlepages.com/1160.jpg (http://ma111ak1.googlepages.com/1160.jpg)
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
المقادير:
-مقدار من الكعك الأسفنجي الهش----على شكل سويس رول
يمكن الاستعانة بكيك الرول الجاهز<<امريكانا>>.
-شكولاتة للتزيين <<بيتي كروكر>>
-ورق شجر <جلكوز> للتزين.
-كرز احمر معلب.
-كريمة للخفق+كريمة لباني مخفوقة+سكر بودرة(2ملعقة كبيرة).
-جوز هند مبشور.
-لون طعام (أخضر).
(طريقة الكيك الأسفنجي)
-صفار 6 بيضات
- 1 ونص ملعقة صغيرة فانيليا
-ربع ملعقة ملح.
-1ملعقة شاي بيكنج بودر.
-1 ونص كوب سكر.
-نص كوب ماء بارد.
-2ملعقة كبيرة شوكلاتة بودره.
-ملعقة صغيرة بشر الليمون.
-1ونص كوب دقيق منخول.
-بياض 6بيضات (يفصل البياض عن الصفار).
وتخلط المقادير جميعاً,وتصب في صينية مقاس 28 سم , مدهونة و متبطنة بالدقيق.
وبعد أن تخبز تترك حتى تبرد ثم نضع فوقها ورق قصدير ثم تلف على شكل رول
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
((الطريقة))
-تخفق الكريمة اللباني مع السكر والبودرة وتخلط.
-تفتح الكيكة وتدهن بالكريمة ثم تلف وتبرد.
-عندها يصبح شكل الكيكة رول.
- يقسم إلى قسمين وتوضع على شكل الصورة.
-تدهن من جميع الجهات بشيكولاتة التزيين <<بيتي كروكر>>
ثم تزين بالشوكة ونرسم عليها خطوط كما في الشكل.
-نضع اللون الاخضر على جوز الهند المبشور. حتى يصبح لونه مثل العشب.
-نرش جوز الهند على صينيه كبيرة للتقديم.
-ثم نضع الكيكة المزينة بالشيكولاتة فوق الجوز المشور الأخضر.
-يمكن تزينها بورق الشجر<الجلكوز>.والكرز الأحمر.
وبالهناء والعافية..
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
http://ma111ak1.googlepages.com/1160.jpg (http://ma111ak1.googlepages.com/1160.jpg)
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
المقادير:
-مقدار من الكعك الأسفنجي الهش----على شكل سويس رول
يمكن الاستعانة بكيك الرول الجاهز<<امريكانا>>.
-شكولاتة للتزيين <<بيتي كروكر>>
-ورق شجر <جلكوز> للتزين.
-كرز احمر معلب.
-كريمة للخفق+كريمة لباني مخفوقة+سكر بودرة(2ملعقة كبيرة).
-جوز هند مبشور.
-لون طعام (أخضر).
(طريقة الكيك الأسفنجي)
-صفار 6 بيضات
- 1 ونص ملعقة صغيرة فانيليا
-ربع ملعقة ملح.
-1ملعقة شاي بيكنج بودر.
-1 ونص كوب سكر.
-نص كوب ماء بارد.
-2ملعقة كبيرة شوكلاتة بودره.
-ملعقة صغيرة بشر الليمون.
-1ونص كوب دقيق منخول.
-بياض 6بيضات (يفصل البياض عن الصفار).
وتخلط المقادير جميعاً,وتصب في صينية مقاس 28 سم , مدهونة و متبطنة بالدقيق.
وبعد أن تخبز تترك حتى تبرد ثم نضع فوقها ورق قصدير ثم تلف على شكل رول
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)
((الطريقة))
-تخفق الكريمة اللباني مع السكر والبودرة وتخلط.
-تفتح الكيكة وتدهن بالكريمة ثم تلف وتبرد.
-عندها يصبح شكل الكيكة رول.
- يقسم إلى قسمين وتوضع على شكل الصورة.
-تدهن من جميع الجهات بشيكولاتة التزيين <<بيتي كروكر>>
ثم تزين بالشوكة ونرسم عليها خطوط كما في الشكل.
-نضع اللون الاخضر على جوز الهند المبشور. حتى يصبح لونه مثل العشب.
-نرش جوز الهند على صينيه كبيرة للتقديم.
-ثم نضع الكيكة المزينة بالشيكولاتة فوق الجوز المشور الأخضر.
-يمكن تزينها بورق الشجر<الجلكوز>.والكرز الأحمر.
وبالهناء والعافية..
http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif (http://ma111ak1.googlepages.com/msf2.gif)