سلطان السرحاني
09-01-2010, 06:47 PM
http://quran.maktoob.com/vb/up/767748757320001064
http://imagecache.te3p.com/imgcache/673dd8a100eea8f1580bdac102831dac.jpg
فن ترتيب الطعام بالثلاجة
إن الترتيب والنظام مهم في حياتنا وكذلك حفظ الطعام
بطريقة سليمة يساعد على الإحتفاظ به وعدم فساده ولذلك كان من الضرورى
الإهتمام بترتيب وتنظيف مكان حفظ الأنواع المختلفة من الأطعمة بصفة مستمرة
ولهذا أيضاً يجب الإستعانة بالكتيب المرفق مع الثلاجة لمعرفة أنسب الأماكن لوضع
الأطعمة المختلفة
إليك النصائح التالية :
1/الخضروات الطازجة وبعض أنواع الفاكهة
توضع في أكياس من النايلون بعد تنظيفها ونزع الأجزاء التالفة منها داخل الأدراج
الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة0
2/أنواع الجبن المختلفة:
تحفظ في علب مغطاة من الزجاج أو الصاج المطلي
أوالصيني وتوضع في الرف العلوي
3/البيض:
يحفظ في الأماكن المخصصه له
4/الفواكة النيئة:
تحفظ في أواني مفقلة بالرف السفلي ولايحفظ الموز ولا الموالح بالثلاجة
ولكن يمكن تبريده قبل الإستعمال مباشرة
5/الفواكة المطهية:
تحفظ في أوعية مقفلة من الزجاج أو الصيني بالرف الأوسط
6/الزبدة والدهون:
تترك في أغلفتها الأصلية وتوضع في إناء زجاجي بالرف العلوي
7/ اللبن
يوضع في الثلاجة عقب شراؤه مباشرة ويغطى دائماً ما يتبقى منه بعد الإستعمال
ويحفظ بالرف العلوي إلى جوار الفريزر
8/كريمه لباني :
توضع في إناء زجاجي محكم الغلق ولا يترك بالثلاجة أكثر من 7 أيام ومكانه بالرف العلوي
9/اللحوم والطيور النيئة والأسماك:
المراد حفظها مدة أكثر من24ساعة توضع بالفريزر بعد تقسيمها إلى كميات حسب
إستهلاك الأسرة بحيث لا يعاد تجميدها مره أخرى
أما التي ستستخدم خلال مدة لاتزيد عن 24ساعة توضع في أسفل الفريزر بعد تعبئتها
في أكياس من النايلون
10/المعلبات:
فرغ محتوياتها في أواني زجاجية أو من الصيني أو الصاج المطلي
وتحفظ في مكانها بالرف الأوسط
11/الأطعمة المطهية:
توضع بنظام فوق الأرفف وذلك بعد تفريغها في أواني مغطاة
وتوضع بالرف الأوسط
12/المشروبات الغازية وزجاجات المياة:
توضع على أرفف باب الثلاجة
أتمنى تكون المعلومة خفيفة ومفيدة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/673dd8a100eea8f1580bdac102831dac.jpg
فن ترتيب الطعام بالثلاجة
إن الترتيب والنظام مهم في حياتنا وكذلك حفظ الطعام
بطريقة سليمة يساعد على الإحتفاظ به وعدم فساده ولذلك كان من الضرورى
الإهتمام بترتيب وتنظيف مكان حفظ الأنواع المختلفة من الأطعمة بصفة مستمرة
ولهذا أيضاً يجب الإستعانة بالكتيب المرفق مع الثلاجة لمعرفة أنسب الأماكن لوضع
الأطعمة المختلفة
إليك النصائح التالية :
1/الخضروات الطازجة وبعض أنواع الفاكهة
توضع في أكياس من النايلون بعد تنظيفها ونزع الأجزاء التالفة منها داخل الأدراج
الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة0
2/أنواع الجبن المختلفة:
تحفظ في علب مغطاة من الزجاج أو الصاج المطلي
أوالصيني وتوضع في الرف العلوي
3/البيض:
يحفظ في الأماكن المخصصه له
4/الفواكة النيئة:
تحفظ في أواني مفقلة بالرف السفلي ولايحفظ الموز ولا الموالح بالثلاجة
ولكن يمكن تبريده قبل الإستعمال مباشرة
5/الفواكة المطهية:
تحفظ في أوعية مقفلة من الزجاج أو الصيني بالرف الأوسط
6/الزبدة والدهون:
تترك في أغلفتها الأصلية وتوضع في إناء زجاجي بالرف العلوي
7/ اللبن
يوضع في الثلاجة عقب شراؤه مباشرة ويغطى دائماً ما يتبقى منه بعد الإستعمال
ويحفظ بالرف العلوي إلى جوار الفريزر
8/كريمه لباني :
توضع في إناء زجاجي محكم الغلق ولا يترك بالثلاجة أكثر من 7 أيام ومكانه بالرف العلوي
9/اللحوم والطيور النيئة والأسماك:
المراد حفظها مدة أكثر من24ساعة توضع بالفريزر بعد تقسيمها إلى كميات حسب
إستهلاك الأسرة بحيث لا يعاد تجميدها مره أخرى
أما التي ستستخدم خلال مدة لاتزيد عن 24ساعة توضع في أسفل الفريزر بعد تعبئتها
في أكياس من النايلون
10/المعلبات:
فرغ محتوياتها في أواني زجاجية أو من الصيني أو الصاج المطلي
وتحفظ في مكانها بالرف الأوسط
11/الأطعمة المطهية:
توضع بنظام فوق الأرفف وذلك بعد تفريغها في أواني مغطاة
وتوضع بالرف الأوسط
12/المشروبات الغازية وزجاجات المياة:
توضع على أرفف باب الثلاجة
أتمنى تكون المعلومة خفيفة ومفيدة