المطبق على الطريقة السعودية

[ابو تركي]

المطبق على الطريقة السعودية

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd01bc691e4.jpg
الطريقة
توضع الحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0a2f147c5d.jpg
ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata9e4d65a41.jpg
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat39be2e2831.jpg
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf1457c952b.jpg
ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8c0d13e22d.jpg
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون
وهذا شكلها النهائى
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatff68db03e7.jpg



وبالهناء والعافية

[كن مثلي]

ماشاء الله جنان راح تاخذكورس بالطبخ فتحت نفسي بصراحه
لتجربه يعطيك الف الف عافيه

[دانه]

يعطيك العـافيه وشكلها يشهي
لاتحرمينا من أبداعاتك بالمطبخ
تحياتي

[دموع الورد]

يسلموووو ابو تركي

[ابو تركي]

كن مثلي .. دانه .... دموع الورد

مشكورين على المرور الرائع

لكم مني اجمل وارق التحايا

في حفظ الرحمن

[ريم الفلا]

يعطيك العافيه

فكره حلوه وسهله ماتاخذ وقت

احترااامي

[ابو تركي]

الله يعافيك اختي ريم الفلا

شاكر لك مرورك الراقي

في حفظ الرحمن

[راع الجوف]

ذوييييق
تسلم يمينك ابو تركي وبارك الله فيك

[لحن الروند]

قبيلة البيض ليش مصفووفين
شكله حلوووووووووو بس لولا البيض اوب شيء
يسلم يدينك ابوو تركي