سلطة الطبقات

[الفـرآآآشهـ]

سلطة الطبقات





http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1457.jpg




المقادير
4 حبات بطاطس كبير مسلوقه
2 جزر كبير مبشور
2 خيار كبير مبشور
ديك رومي مدخن مقطع مكعبات
كرنب أبيض وأحمر أو خس بدال الكرنب الأبيض
ذره / فاصوليا حمرا / زيتون شرايح


جبن كريم قابل للدهن " سايل " / مايونيز/ زبادي/صوص الثوم الكريمي/ الصوص الفرنسي الكريمي/خردل ديجون
ملح / فلفل اسود/ بابريكا/ ليمون


للزينه جبن فيلادلفيا أو لبنه


الطريقة
نخلط البطاطس المسلوق بعد ما نهرسه مع 1 ملعقة كبيرة جبن كريم وشوي ملح وشوي فلفل


نحطه طبقه بالصينية اللي تنفك على جنب تقريباً نص سم

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1445.jpg

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1446.jpg





نخلط مع الخيار والجزر واي خضار مو متماسكة ملعقة زبادي


بدون ملح << تنتبهون لهالنقطة


الزبادي عشان يتماسكون بالتقطيع بس


بعدها نحط الطبقات مثل ما تحبون المهم تكون الوان


يعني أبيض / أخضر / أورانج مالها ترتيب معين يرجع لذوقك

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1447.jpg




أنا حطيت جزر فوق البطاطس بعدين خيار بعدين فاصلويا حمراء بعدين كرنب أبيض


بعدين ذره

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1448.jpg



بعدها ملفوف بنفسجي


بعدين مكعبات الديك الرومي << ممكن تستبدلونه بدجاج أو تلغونه






بعدها حطيت فلفل بارد أحمر بعدين زيتون و باقي
البطاطس نفرده بيدنا شوي شوي ونبدأ نسوي طبقة نغطي السلطة فيه .. ونضغط بشويش على أساس تتمساك كل الطبقات

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1449.jpg

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1450.jpg

زينت الوجه بالسماق والنعناع المجفف ودخلتها الثلاجة ..
http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1451.jpg

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1452.jpg

عشان نبدأ بالصوص









خلطت المكونات و بديت اذوق شنو ممكن ازيد أو انقص


و ضبطتها و جهزتها لوقت التقديم

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1453.jpg

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1454.jpg





بعد ما بردت وتماسكت السلطة تمام << ترا ممكن تطول


الى 7 ساعات لأنه ما فيه ملح او ليمون فما راح تخرتب الخضار


و يطلع منها ماي..


نطلعها من الثلاجة و نفكها من الصينية

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1455.jpg




ونزينها مثل ما نحب قبل التقديم ..


انا حطيت فيلادلفيا بالقمع وزينت عليها وردات مملوحات

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1456.jpg


http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1457.jpg




تقدمونها مثل ماتحبون
على شكل قطع صغيرة مع صوص
صغينون لكل شخص

http://www.urstorm.com/vb/urSTORM/2010/08/1458.jpg

[كاكا]

وااااااااااااااااااااااااااااو جنان عوافي تسلمين
الله يعطيك العافيه

[البارز]

روعه طيب وين التبوله ههههه احترامي لكي

[دموع الورد]

رووعه
يسلمووو