خفايا الروح
07-30-2011, 05:54 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم لفائف السمبوسه
بالفرن
في البدايه نعمل حشوة اللحم المفروم بالطريقه التقليديه
نحمص البصل وبعد مايشقر نظيف اللحمه وتقلى
مع إظافة الملح والبهارات
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/ouoouu10.jpg (http://forum.sedty.com/)
نفكك رقائق السمبوسه ويفضل قسمها نصفين
لو كانت طويله عشان تكون اخف
نضع الحشوه في الطرف
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/ouoou10.jpg (http://forum.sedty.com/)
تلف مثل الإصبع
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/uu10.jpg (http://forum.sedty.com/)
نلف كميه مناسبه بحيث نغطي كامل الصينيه
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/ouusuu10.jpg (http://forum.sedty.com/)
مقادير الطلاء
عباره عن كاسين حليب سائل وعلبة قشطه
و3 ملاعق كبيره من الجبن
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/uuoous10.jpg (http://forum.sedty.com/)
تمزج المقادير الى ان تتجانس وتصب
فوق الرقائق
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/ouuso10.jpg (http://forum.sedty.com/)
ثم نغلف الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطه
لمده نصف ساعه او اقل وتحمر من الأعلى
http://i26.servimg.com/u/f26/14/26/64/84/uuousu11.jpg (http://forum.sedty.com/)
وبالهناء والعافيه ..
طبق اليوم لفائف السمبوسه
بالفرن
في البدايه نعمل حشوة اللحم المفروم بالطريقه التقليديه
نحمص البصل وبعد مايشقر نظيف اللحمه وتقلى
مع إظافة الملح والبهارات
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/ouoouu10.jpg (http://forum.sedty.com/)
نفكك رقائق السمبوسه ويفضل قسمها نصفين
لو كانت طويله عشان تكون اخف
نضع الحشوه في الطرف
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/ouoou10.jpg (http://forum.sedty.com/)
تلف مثل الإصبع
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/uu10.jpg (http://forum.sedty.com/)
نلف كميه مناسبه بحيث نغطي كامل الصينيه
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/ouusuu10.jpg (http://forum.sedty.com/)
مقادير الطلاء
عباره عن كاسين حليب سائل وعلبة قشطه
و3 ملاعق كبيره من الجبن
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/uuoous10.jpg (http://forum.sedty.com/)
تمزج المقادير الى ان تتجانس وتصب
فوق الرقائق
http://i46.servimg.com/u/f46/14/26/64/84/ouuso10.jpg (http://forum.sedty.com/)
ثم نغلف الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطه
لمده نصف ساعه او اقل وتحمر من الأعلى
http://i26.servimg.com/u/f26/14/26/64/84/uuousu11.jpg (http://forum.sedty.com/)
وبالهناء والعافيه ..