@سلطة الشاورمـــــا@

[oOoسكيبoOo]

[ سـلـطـة الـشـاورمـا ]

وهذه المقادير :

في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :


الطبقة الأولى :

واحد ونصف كاس بقدونس مفروم


الطبقة الثانية :


3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق


الطبقة الثالثة :


صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار

ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .

ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك

ثم توضع كطبقة على السلطة .


الطبقة الرابعة :


3 بطاطس تقطع أعواد صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت

ثم توضع كطبقة رابعة



الطبقة الخامسة :

الصوص وهو كالتالي :

( علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون )

يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .


الطبقة السادسة والأخيرة :

2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .


انتظر ردودكم اح من الجمر

[مشاعر إنسان]

http://www.arabsys.net/pic/thanx/28.gif

[مُحب الشريم]

http://ia351429.us.archive.org/1/items/Hisham-al-shashan_147/Hishamal-shashan.gif

[oOoسكيبoOo]

يعطيكم العافية على المرور المشرف

[كحيلان العز]

يعطيك العافيه

على المشاركه

[شيهانه بكف صقار]

رووعة جوعتنا ياخوي

[نوف الشمري]

الشكر الجزيل

[عطر الاماسي]

هم هم هم اناحاسه بجوع يا محلاها من اكله تاكل صوابعك وراها يسلموا اصابعك