المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفقع الطازج وصل وطبخه جديده>>> لاتفوتكم بالصور من كاكا ..

كاكا
03-09-2009, 10:23 AM
اول شي نجيب الفقع وننقعه بالمويه لمدة ثلاث ساعات عشان ينزل التراب اللي فيه..

http://www.ksa4up.net/xupload/fAW37435.jpg

بعدها نحك القشور ونحاول قدر الامكان تنظيفه عن التراب...وكنت حاب تشوفونه قبل التقطيع بس مالحقت عليه


http://www.ksa4up.net/xupload/LT237435.jpg
وهنا باين بعد مانظفناه وقطعناه وحطيته بالقدر بدون اي اضافات بس مويه على النار...


http://www.ksa4up.net/xupload/LT237435.jpg

طبعا اللحم اختياري بامكانك الاستغناء عنه لانه الفقع يعتبر بروتين .

انا المره ذي حطيت لحم عجل لزيادة النكهه قطعته شرائح بالطول وغسلته

http://www.ksa4up.net/xupload/wt937435.jpg

حطيت اللحم لحاله بدون ما اكثر مويته عشان تكون نكهته مركزه واضفت له البهارات الغير مطحونه((دارسين..قرنفل..هيل))


http://www.ksa4up.net/xupload/poo37435.jpg

هنا الفقع بعد مااستوى خلاص ..تغير لون المويه وصار بني فاتح..

على فكره الفقع ماياخذ وقت بالسلق على الكثير نص ساعه..واذا زدت بطبخه بيتفتف منك وقت الحمس..

http://www.ksa4up.net/xupload/T8537435.jpg

هنا بعد ماصفيته وتركته يبرد


http://www.ksa4up.net/xupload/T8537435.jpg
اجيب بصل مقطع قطع كبيره شوي..واحط عليه شوية زيت واحمسه

http://www.ksa4up.net/xupload/Seh37435.jpg




يتبع....






الان البصل هذا شكله بعد ماحمرته وصار لونه بني وريحته امممممممممم مره حلوه



http://www.ksa4up.net/xupload/C6Y38674.jpg


اشيل البصل وبنفس القدر اضيف زيت واصفي اللحمه من مويتها بعد مااستوت واخليها بنفس القدر اللي حمست فيه البصل

عشان النكهه والريحه تكون احلى واحمسه شوي الى ان يتشقر على خفيف

http://www.ksa4up.net/xupload/tzJ38674.jpg


لاحظوا الى الان ماضفت ولا شي من البهارات للفقع معتمد على النكهات الاصليه


بعد كذا اضيف البصل والفقع على اللحم..واحمسه زين وبالنهايه قبل ماسكر النار اضيف البهارات

اللي هي ليمون اسود مطحون وكزبره محموسه ومطحونه فلفل اسود وشية قرنفل ناعم ,وملح لاتنسووووووووووون

شوفهم كلهم مع بعض احمسهم

http://www.ksa4up.net/xupload/XZg38674.jpg


طبعا الرز انا ناقعه قبل فتره اخذ موية اللحم وجزء من مويه الفقع على حسب كمية الرز اللي عندك واخلطهم واضيف لهم زياده زيت
واطبخ فيهم الرز


http://www.ksa4up.net/xupload/8yq38674.jpg

الان خلص وحطيته في صحن الغدا الرز تحت ومن فوقه حشوة الفقع

http://www.ksa4up.net/xupload/OCf38674.jpg

وان شاء الله عجبكم..
ساأعود لكم
03-09-2009, 10:36 AM
امممممم جوعتنا كاكا



الله يعطيك العافيه خوش طبخه وبالتفصيل بعد
كاكا
03-09-2009, 11:15 AM
حيااااااااك البتول

شكرا لمرورك الجميل ,,,

انشالله عجبتكم الطبخه ..
فاقد حنان
03-09-2009, 11:37 AM
ياحول الله

يارجال وربي الكعبه سعبيل تنقط ههههههههههههههههههههههه

ياخي على الاقل اعزمنا او قل الجوعان لايدخل هههههههههههههههههههههههه



صحه وعافيه .
نوونه
03-09-2009, 12:10 PM
واااااااااااااااااااااو كاكا سعبوووولتي وربي طاااااحت طيب من فين احصل على الفقع بس ماعرف اطبخه دلووووني على احد يطبخه لي لاتنسووون اني مااااني شمااااليه بس موجوده بينكم
تكفا كاكا وربي اتكلم من كل عقلي
تركي العنزي
03-09-2009, 12:23 PM
جوعتنا كاكا



الله يعطيك العافيه خوش طبخه وبالتفصيل بعد

وتقبل مروري ولك من اجمل تحيه
آسـ الآحـزان ـير
03-09-2009, 12:50 PM
انشاء الله بعافــــية يا كاكا

مشاء اللـه عليـك

صراحــه ماني جوع

لان عندي الفقع ههههههههههههههههههه


اهم شي بعافية


http://img293.imageshack.us/img293/2008/ferdawsvi3.gif
كاكا
03-09-2009, 06:49 PM
ياحول الله

يارجال وربي الكعبه سعبيل تنقط ههههههههههههههههههههههه

ياخي على الاقل اعزمنا او قل الجوعان لايدخل هههههههههههههههههههههههه



صحه وعافيه .

هلا بك ياخوي فاقد حنان ,,

انشالله لاتوفر الفقع يقوولووووووون غاااااااااالي !!

وبعدين كتبت بالاهداء الجوعان لايدخل ههههههه

سرني مرورك الجميل
كاكا
03-09-2009, 06:51 PM
واااااااااااااااااااااو كاكا سعبوووولتي وربي طاااااحت طيب من فين احصل على الفقع بس ماعرف اطبخه دلووووني على احد يطبخه لي لاتنسووون اني مااااني شمااااليه بس موجوده بينكم
تكفا كاكا وربي اتكلم من كل عقلي

هلا بك اختي ..

ابشري انشالله نقدر نوصلك وين تجدينه بس قولي باي منطقه وانا ادلك على مكان متوفر فيه ..

وحياك .. بيننا

تحياتي لمرورك
كاكا
03-09-2009, 06:52 PM
جوعتنا كاكا



الله يعطيك العافيه خوش طبخه وبالتفصيل بعد

وتقبل مروري ولك من اجمل تحيه

هلا بك اخوي تركي

سرني مرورك الجميل والرائع ..

تحياااااااتي
كاكا
03-09-2009, 06:52 PM
انشاء الله بعافــــية يا كاكا

مشاء اللـه عليـك

صراحــه ماني جوع

لان عندي الفقع ههههههههههههههههههه


اهم شي بعافية


http://img293.imageshack.us/img293/2008/ferdawsvi3.gif


هلا بك اخوي

وسرني مرورك الجميل والرائع

تحياتي
شخطة قلم
03-10-2009, 02:30 AM
اممممممممممممممممممممممممممم

جوعاااااان وطبخه محترمه


اعزمنا يالغالي

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووور

عالمناظر الي تموت قهر والبالعافيه ان شاء الله
كاكا
03-10-2009, 04:50 PM
اممممممممممممممممممممممممممم

جوعاااااان وطبخه محترمه


اعزمنا يالغالي

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووور

عالمناظر الي تموت قهر والبالعافيه ان شاء الله

هلا بك يالغالي

الله يهني قلبك ..

تحياتي لمرورك
جراح
03-29-2009, 02:17 AM
الله وهالسنه احد اكل فقع خخخخخخخ

مشكور