جنوبية وانفاسي حجازية
01-17-2011, 02:52 PM
http://www.rofof.com/img3/9ujlda12.jpg
رقاق _ ربع كيلو لحمه مفرومه - 2 بصل - 3 ملاعق جبنه سايله - كاسه مويه حاره - بهارات
حجم الصينيه قزاز وسط
http://www.rofof.com/img3/9tlpgc12.jpg
يفرم البصل و يخلط مع اللحمه و الملح >> الملح ملعقه وسط
http://www.rofof.com/img3/9wyizv12.jpg
زي منتو شايفين هذا الصينيه مقطع فيها بصل حلقات >> هذه البصله غير البصلتين اللي في اللحمه
http://www.rofof.com/img3/9pilxs12.jpg
طماطم مقطعه حلقات
http://www.rofof.com/img3/9jhzaf12.jpg
كما هو واضح بالصوره الرقاق يقص الى نصفين بالسكين
http://www.rofof.com/img3/9qacmn12.jpg
نضع ملعقه من خلطه اللحمه و البصل
http://www.rofof.com/img3/9kjczy12.jpg
نبدا باللف
http://www.rofof.com/img3/9khjzy12.jpg
يصبح شكلها بهذا الشكل
http://www.rofof.com/img3/9uesjr12.jpg
و نرصها في الصينيه بهذا الشكل
http://www.rofof.com/img3/9evbri12.jpg
و الجهه الثانيه كما في الصوره
http://www.rofof.com/img3/9pjeub12.jpg
كذا كملنا الصينيه الفراغ اللي بين الجهتين ممكن تحطي كمان فيه بس بالطول
http://www.rofof.com/img3/9fwqbv12.jpg
ثلاث ملاعق جبنه سايله << جبنه المراعي >>
http://www.rofof.com/img3/9nlhdi12.jpg
تضعين البهارات ملعقه وسط
http://www.rofof.com/img3/9trydg12.jpg
تضعين كاسه ماء ساخنه على الجبنه و تقلبينها
http://www.rofof.com/img3/9svdap12.jpg
تضعين خليط الجبنه على المنتو
http://dc05.arabsh.com/i/00495/hzzbi893dbus.jpg
تغطين الصينيه بالقصدير و دخلينها الفرن
http://dc05.arabsh.com/i/00495/z8i2mgeiaepo.jpg
لما تنشف المويه تخرجينها من الفرن و توزيعين عليها ملعقه زيده
http://dc05.arabsh.com/i/00495/hzzbi893dbus.jpg
تغطينها و ترجيعينها الفرن لمده 5 دقايق فقط
وبالعافيه على قلوبكم جميعااااااااا
رقاق _ ربع كيلو لحمه مفرومه - 2 بصل - 3 ملاعق جبنه سايله - كاسه مويه حاره - بهارات
حجم الصينيه قزاز وسط
http://www.rofof.com/img3/9tlpgc12.jpg
يفرم البصل و يخلط مع اللحمه و الملح >> الملح ملعقه وسط
http://www.rofof.com/img3/9wyizv12.jpg
زي منتو شايفين هذا الصينيه مقطع فيها بصل حلقات >> هذه البصله غير البصلتين اللي في اللحمه
http://www.rofof.com/img3/9pilxs12.jpg
طماطم مقطعه حلقات
http://www.rofof.com/img3/9jhzaf12.jpg
كما هو واضح بالصوره الرقاق يقص الى نصفين بالسكين
http://www.rofof.com/img3/9qacmn12.jpg
نضع ملعقه من خلطه اللحمه و البصل
http://www.rofof.com/img3/9kjczy12.jpg
نبدا باللف
http://www.rofof.com/img3/9khjzy12.jpg
يصبح شكلها بهذا الشكل
http://www.rofof.com/img3/9uesjr12.jpg
و نرصها في الصينيه بهذا الشكل
http://www.rofof.com/img3/9evbri12.jpg
و الجهه الثانيه كما في الصوره
http://www.rofof.com/img3/9pjeub12.jpg
كذا كملنا الصينيه الفراغ اللي بين الجهتين ممكن تحطي كمان فيه بس بالطول
http://www.rofof.com/img3/9fwqbv12.jpg
ثلاث ملاعق جبنه سايله << جبنه المراعي >>
http://www.rofof.com/img3/9nlhdi12.jpg
تضعين البهارات ملعقه وسط
http://www.rofof.com/img3/9trydg12.jpg
تضعين كاسه ماء ساخنه على الجبنه و تقلبينها
http://www.rofof.com/img3/9svdap12.jpg
تضعين خليط الجبنه على المنتو
http://dc05.arabsh.com/i/00495/hzzbi893dbus.jpg
تغطين الصينيه بالقصدير و دخلينها الفرن
http://dc05.arabsh.com/i/00495/z8i2mgeiaepo.jpg
لما تنشف المويه تخرجينها من الفرن و توزيعين عليها ملعقه زيده
http://dc05.arabsh.com/i/00495/hzzbi893dbus.jpg
تغطينها و ترجيعينها الفرن لمده 5 دقايق فقط
وبالعافيه على قلوبكم جميعااااااااا