الموضوع
:
كبسة حاشي بدون إضافة الماء
عرض مشاركة واحدة
07-02-2011, 02:23 AM
#
2
عضو
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
2025
تاريخ التسجيل :
May 2009
أخر زيارة :
06-18-2014 (01:52 AM)
المشاركات :
620 [
+
]
التقييم :
10
لوني المفضل :
Cadetblue
بعد هدوء عاصفة الصمام
نقوم بفتح القدر
وهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــا
أحذر بشدة من الانجراف وراء
التذوق من اللحم
لأنك مش حتئدر تغمض بؤك
..
لاحظوا أننا لم نضف أي كمية ماء
مع اللحم
ومع ذلك تكونت لنا مرقة مركزة
جداً
هي عصارة اللحم وشيء من القليمة
نقوم بإبقاء فتحة صغيرة تسمح
بسيلان المرقة ثم نشد غطاء القدر
بهذه
الطريقة
ثم نكب المرقة على الرز
هنا اللحم وقد فارق جميع قطرات
المرقة المركزة
بعد التأكد من مستوى الملوحة نضيف
هذه المقادير
وهنا ينبغي التنبيه على ضرورة
تجهيز ماء مغلي لإضافته على الرز إذا لم تكف كمية المرقة
نشب على الرز بعين فوق المتوسطة
ونتركه لمدة 8 دقائق أو يقول: تس...تس...تس
ثم نقصر على النار ونخليه 10
دقائق
نفتح القدر وينبغي الحذر على
الخياشيم
من أي تشققات أو تصدعات
بالهناء والعافية
النتيجة دائماً
فتــــــــــــــــــــاكة
نعيش كالبحر .. ونموت واعماقنا كأعماقه .. لايراها الا من يجيد الغوص فيها
فترة الأقامة :
6177 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
0
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.10 يوميا
راع الجوف
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى راع الجوف
البحث عن المشاركات التي كتبها راع الجوف
1
1
1
2
2
2
5
5
5
6
6
6
7
7
7
8
8
8
9
9
9
10
10
10
11
11
11
12
12
12
13
13
13
14
14
14
15
15
15
17
17
17
18
18
18
19
19
19
20
20
20
24
24
24
25
25
25
28
28
28
29
29
29
30
30
30
31
31
31
36
36
36
37
37
37
38
38
38
40
40
40
41
41
41
43
43
43
45
45
45
47
47
47
48
48
48
49
49
49
50
50
50
51
51
51
55
55
55
56
56
56
58
58
58
59
59
59
60
60
60
61
61
61
62
62
62
63
63
63
64
64
64
65
65
65
66
66
66
68
68
68
69
69
69
72
72
72
74
74
74
75
75
75
76
76
76
77
77
77
78
78
78
79
79
79
80
80
80
81
81
81
82
82
82
87
87
87
89
89
89
90
90
90
91
91
91
92
92
92
93
93
93
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64