الموضوع: سلطة الطبقات
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 07-30-2011, 07:52 AM
مشرفة قسم المنتديات الإجتماعية
الفـرآآآشهـ غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 4133
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 فترة الأقامة : 5407 يوم
 أخر زيارة : 06-06-2012 (05:38 PM)
 المشاركات : 2,794 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : الفـرآآآشهـ على طريق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي سلطة الطبقات



سلطة الطبقات





سلطة الطبقات




المقادير
4 حبات بطاطس كبير مسلوقه
2 جزر كبير مبشور
2 خيار كبير مبشور
ديك رومي مدخن مقطع مكعبات
كرنب أبيض وأحمر أو خس بدال الكرنب الأبيض
ذره / فاصوليا حمرا / زيتون شرايح


جبن كريم قابل للدهن " سايل " / مايونيز/ زبادي/صوص الثوم الكريمي/ الصوص الفرنسي الكريمي/خردل ديجون
ملح / فلفل اسود/ بابريكا/ ليمون


للزينه جبن فيلادلفيا أو لبنه


الطريقة
نخلط البطاطس المسلوق بعد ما نهرسه مع 1 ملعقة كبيرة جبن كريم وشوي ملح وشوي فلفل


نحطه طبقه بالصينية اللي تنفك على جنب تقريباً نص سم

سلطة الطبقات

سلطة الطبقات





نخلط مع الخيار والجزر واي خضار مو متماسكة ملعقة زبادي


بدون ملح << تنتبهون لهالنقطة


الزبادي عشان يتماسكون بالتقطيع بس


بعدها نحط الطبقات مثل ما تحبون المهم تكون الوان


يعني أبيض / أخضر / أورانج مالها ترتيب معين يرجع لذوقك

سلطة الطبقات




أنا حطيت جزر فوق البطاطس بعدين خيار بعدين فاصلويا حمراء بعدين كرنب أبيض


بعدين ذره

سلطة الطبقات



بعدها ملفوف بنفسجي


بعدين مكعبات الديك الرومي << ممكن تستبدلونه بدجاج أو تلغونه






بعدها حطيت فلفل بارد أحمر بعدين زيتون و باقي
البطاطس نفرده بيدنا شوي شوي ونبدأ نسوي طبقة نغطي السلطة فيه .. ونضغط بشويش على أساس تتمساك كل الطبقات

سلطة الطبقات

سلطة الطبقات

زينت الوجه بالسماق والنعناع المجفف ودخلتها الثلاجة ..
سلطة الطبقات

سلطة الطبقات

عشان نبدأ بالصوص









خلطت المكونات و بديت اذوق شنو ممكن ازيد أو انقص


و ضبطتها و جهزتها لوقت التقديم

سلطة الطبقات

سلطة الطبقات





بعد ما بردت وتماسكت السلطة تمام << ترا ممكن تطول


الى 7 ساعات لأنه ما فيه ملح او ليمون فما راح تخرتب الخضار


و يطلع منها ماي..


نطلعها من الثلاجة و نفكها من الصينية

سلطة الطبقات




ونزينها مثل ما نحب قبل التقديم ..


انا حطيت فيلادلفيا بالقمع وزينت عليها وردات مملوحات

سلطة الطبقات


سلطة الطبقات




تقدمونها مثل ماتحبون
على شكل قطع صغيرة مع صوص
صغينون لكل شخص

سلطة الطبقات


sg'm hg'frhj




 توقيع : الفـرآآآشهـ


رد مع اقتباس
 
1 1 1 2 2 2 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 24 24 24 25 25 25 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31 36 36 36 37 37 37 38 38 38 40 40 40 41 41 41 43 43 43 45 45 45 47 47 47 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 55 55 55 56 56 56 58 58 58 59 59 59 60 60 60 61 61 61 62 62 62 63 63 63 64 64 64 65 65 65 66 66 66 68 68 68 69 69 69 72 72 72 74 74 74 75 75 75 76 76 76 77 77 77 78 78 78 79 79 79 80 80 80 81 81 81 82 82 82 87 87 87 89 89 89 90 90 90 91 91 91 92 92 92 93 93 93
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64