الـسلامـ عليــكمـ ورحمهـ اللهـ وبركــاتهـ ..
المطبق طبق خفيف
عباره عن :
شرائط سمبوسه
وحشوات مختلفه وحسب الرغبه
1) لحم مفروم مع بصل وبقدونس وطماط وملح وبهار وفلفل اخضر
2) جبن مبشور وبيض
3) خضار مشكله مسلوقه و بيض وكراث وملح وبهار وطماط
كما في الصوره
نأتي برقاق السمبوسه ونضعه بالشكل هذا

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق او ماء باطراف العجينه وتلف كما في الصوره
نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت او صاج على الفرن كمافي الصوره

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع البطاطس المقلي وحلقات البصل والسلطه وليمون
وصحتين 00
منقول
تح ــيآتي ...
آلخ ــآطف ~
hgl'fr 'fr otdt ,sig ,g`d` fhgw,v