آخر 10 مواضيع
|
|
|||||||
|
|||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ۞مطبخ دومة الجندل۞ كل مايتعلق بالمطبخ وموائده و المأكولات الشعبيه |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-03-2012, 09:28 PM
|
||||||||
|
||||||||
طريقة اللحم بالفرن
لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور
  المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة :  نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في **دية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن  نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً   نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة  بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم  نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق  عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل  أتمنى الوصفة عجبتكم وبالعااااااااااافية هذا غداء البنات عندي ههههههههههههههه المصدر: منتديات دومة الجندل 'vdrm hggpl fhgtvk 
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الشوكلاتة الساخنة...موكا فروبتشينو .. | املي رضى ربي | ۞مطبخ دومة الجندل۞ | 4 | 12-30-2011 08:06 AM |
| كبسة الحاشي بدون إضافة قطرة ماء | مستر سعود؛؛ | ۞مطبخ دومة الجندل۞ | 2 | 12-02-2011 04:54 AM |
| طريقة عمل اللحم المدفون بـ الطلعات البريه ..>> مشآآركتي << | صمت الذكريات | ۞ البر و المقناص والخيول | 5 | 11-24-2011 03:58 AM |
| طريقة عمل المنتو الحجازي يم يم خطيييير | جنوبية وانفاسي حجازية | ۞مطبخ دومة الجندل۞ | 10 | 02-23-2011 11:50 AM |
| طريقة تركيب فرش خطوط باترونات اكشن... الفوتوشوب] | العيون الساهرة | ۞ التصميم والجرافيكس ۞ | 4 | 12-23-2010 09:00 AM |
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
العرض الشجري