الدبيازة الحجازية

الدبيازة الحجازية

من المَاّكُوُلَاَتْ الشَعْبِيّهٍ فِيّ الْاَعْيَادْ لأهل الحجاز :

هناك أطعمة عديدة تعدلاستقبال عيد الفطر المبارك

ومنها : الدبيازة

المقادير :
4 لفات من القمر الدين .
4كاسات ماء .
4 ملاعق كبيرة من السمن .
2 كاسة سكر .
ملعقة هيل ناعم .
مكسرات .
لوز مقشر ومقلي قليل .
فستق مقشر ومقلي .
.
زبيب مقلي قليل
مشمش ناشف ينقع في الماء قليل ثم يقلى في الزيت قليل .

الطريقة :

يقطع القمر الدين وينقع في الماء يوم كامل حتى يذوب تماماً ثم يصفى جيداً ويوضع على نار هادئة ثم يضاف السكر والهيل ويقلب ويترك على نار هادئة قليل ثم تضاف المكسرات جميعها بعد قليها ويترك على نار هادئة جداً الى ان يصبح غليظ يضاف السمن ويقلب .
يترك حتى يبرد تماماً دون غطى او يغطى بقعة من القماش الخفيف ثم يوضع في قارورة من الزجاج ويوضع في الثلاجة ويسخن منه عند التقديم .
وبالهنا والعافية

المصدر: منتديات دومة الجندل

---

hg]fdh.m hgp[h.dm

يمي يمي اكله حجازيه خنفشاريه
تسلم ايدك مدير على هالوصفه
بس كانك جوعتني هههه

ياسلام اكله ينبوعه الحصريه ههه
ينبوعه عازمك عليها
حياك بس
تسلم لنا ابوتركي

ماحبيت هالأكله اصلاً الا من يد أم تركي يسعدها ربي ...والا لا ياابوتركي ؟؟؟

يسلموو على طرحك لطريقتهاا ..


لك احترامي

وعليكم السلام والرحمه والإكراااام يـــــــــااااســــــــــلاااااام حلى رااااااااااااائع دااائماً تبهرنا بماهو جديد الله يعطيكـ العافيه خيووووو دمت بتميز ورقي تحــــيااااتي وتقديري "" لـــــــــيريــــــــا ""

ياسلام اكله حجازيه اليمه يابوتركي
تحياتي لك

اشكر لك مرورك غروب ينبع ..
لك مني ارق التحايا
في حفظ الرحمن

واو ذوووووووق
رآق لي موضوعك
استمر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاكا

واو ذوووووووق
رآق لي موضوعك
استمر

مرورك هو الذوووق اخووي كاكا
لا عدمنا تواجدك وإطلالتك المميزة
في حفظ الرحمن