شكشوكه بالفرن

شكشوكه بالفرن

مررررررررررحبا وبختصار اليكم أحدث طريقة وهي كالأتي :



المقادير ؛

5 بيضات مخفوقة مع رشة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح

2 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة صغير

1 حبة بصلة مفرومة

نصف حبة ماجي

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة زبدة أو سمن نباتي ( أو حيواني حسب الرغبة )

جبنة شدر مربعات حسب الرغبة أو أفضل من ذوقي الخاص

الطريقة ؛

يكشن البصل مع الزبدة في صينية مستطيلة ( من نوع تيفال أو ماشابه )

لما يذبل البصل نضيف الطماطم والكمون والماجي يترك على نار هادئه ويغطى الخليط لمدة 5 دقائق

عندما تدمج الطماطم مع البصل يصب البيض على الخليط في كل الصينية بدون تحريك أو تقليب

يترك 2 دقيقة حتى ينضج من أسفل ثم يدخل بالفرن حتى ينضج من أعلى , ممكن أن نضيف جبنة شيدر

( الخاصة بالساندوش ) ترص على الوجه وتدخل الفرن بدون تشغيلة حتى تذوب,,,,,

للتقطيع : تقطع مثل العجة مربعات

بالعافية

المصدر: منتديات دومة الجندل

---

a;a,;i fhgtvk