ردا على لحن الجوف - كيف تعرف العسل المغشوش

ردا على لحن الجوف - كيف تعرف العسل المغشوش

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .

الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد , أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق



1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

*** الصورة الأولى ***

عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب

*** الصورة الثانيه ***

عسل مغشوش و لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد

المصدر: منتديات دومة الجندل

---

v]h ugn gpk hg[,t - ;dt juvt hgusg hglya,a