الابل تراث اجدادنا

#1 11-27-2011, 06:15 PM

الابل تراث اجدادنا

الإبل هو الاسم المشهور والبدو ينطقونه ( البل ) بالتخفيف . ولك أن تقول : - البعارين - الحلال-عطايا الله
وفي الفصيح ( الجمال )
والذكر يسمى : جمل - بعير - فحل والصغير يسمى : حوار عند الولادة و: حاشي - قعود جمعها حواشي وقعدان
والأنثى تسمى ناقة - والشابة منهن تسمى بكرة . والعجوز تسمى فاطر .
ويقال : أين أباعركم أو ذودكم أو إبلكم

ويقال : عند فلان 100 متن أو 100 خابط ، لأنها تخبط بيديها .

ألوان الإبل :

تقسم الإبل حسب ألوانها إلى قسمين رئيسين : المغاتير والمجاهيم أما المغاتير واحدتها مغتر : هي ذوات اللون الفاتح وتقسم إلى : الوضح وهي ذات اللون الأبيض –
الصفر : وهي ذات اللون الأصفر ورأس سنامها أسود –
الشعل ولونها أصفر خالص بدون أي سواد – الحمر وهي ذات اللون البيج مع أحمر قليل .

وأما المجاهيم واحدتها مجهم : فهي ذوات اللون الأسود ومنها : المجهم وهي السوداء تماما – ملحاء – صهباء وهي ذات الأسود الفاتح – زرقاء وهي التي في بطن يديها بياض وفي أسفل رقبتها .

وهناك الوان أخرى مثل : برصاء : وهي البيضاء الخالصة .
قمراء : لونها مثل لون القمر بيضاء في رمادي وفي كتفها شعر يميل للسواد .

والناقة البيضاء تسمى : عفراء – شقحاء – برصاء – قمراء – وضحاء .

حبيبت الوالد الله يحفظه قولو ماشاء الله اسمها (نوفا )

مميزات الجمال في الإبل :
– الرقبة تكون نحيفة وطويلة للأمام ، وإذا رجعت الرقبة للخلف تسمى ( عنجاء ) .
2 – الرأس : يحبذ أن يكون الخد عريضا وطويلا و البراطم ( الشفتين ) تتهاطل أي تتأرجح وتسمى ( ناقة رثماء ) أو ( لها مهدل ) ، والأنف يحبذ أن يكون له عرنون يعني تقوّس وفي طرفه سواد في المنخرين .
3- الأذان يحبذ أن تكون مرتخية .
4- العيون مكحلة .
5- الغارب مرتفع .
6- السنام يكون ( فاهق ) أي راجع للخلف بشدة إلى حد الذيل ، بحيث لايوجد للناقة ورك .
7- العظام : أن تكون دقيقة ومتوسطة ولاتكون عريضة ، وكذا المواطي تكون صغيرة .
8- العرقوب : في الفحل خاصة يحبذ أن يكون ضخما .
وبصفة عامة في الإبل فإن الناقة المزيونة هي التي تمد رقبتها أثناء المشي ويكون غاربها مرتفعا وسنامها إلى الخلف ، كأنها تصعد مرتفعا ، ويسمونها ( قعساء ) و( أقعس ) .

فوائد حليب النياق ::
يبلغ متوسط الإنتاج اليومي للناقة من 5-10 كجم من اللبن.

ويختلف تركيب لبن الناقة بحسب سلالة الإبل التي تنتمي إليها، كما يختلف من ناقة لأخرى، وكذلك تبعاً لنوعية الأعلاف التي تتناولها، والنباتات الرعوية التي تقتاتها، والمياه التي تشربها وكمياتها، ووفقاً لفصول السنة ودرجة حرارة الجو التي تعيش فيها، والعمر الذي وصلت إليه هذه الناقة، وفترة الإدرار.

وتدلّ معرفة العناصر التي يتكون منها لبن الناقة دلالة واضحة على أهمية مثل هذا اللبن في تغذية الإنسان وصغار الإبل. وبشكل عام يكون لبن الناقة أبيضَ مائلاً للحمرة، وهو عادة حلو المذاق، لاذع، إلا أنه يكون في بعض الأحيان مالحاً، كما يكون مذاقه في بعض الأوقات مثل مذاق المياه، وترجع التغيرات في مذاق اللبن إلى نوع الأعلاف والنبات التي تأكلها الناقة والمياه التي تشربها .

ويصل محتوى الماء في لبن الناقة بين 84 % و90%، ولهذا أهمية كبيرة في الحفاظ على حياة صغار الإبل والسكان الذين يقطنون المناطق القاحلة (مناطق الجفاف).

وقد تبين أن الناقة الحلوب تفقد أثناء فترة الإدرار ماءها في اللبن الذي يُحلب في أوقات الجفاف، وهذا الأمر يمكن أن يكون تكيُّفاً طبيعياً، لكي توفر هذه النوق وتمد صغارها ـ في الأوقات التي لا تجد فيها المياه ـ بالمواد الغذائية والسوائل الضرورية لمعيشتهم وبقائها على قيد الحياة، وهذا لطف وتدبير من الله سبحانه وتعالى .

ومع زيادة محتوى الماء في اللبن الذي تُنتجه الناقة العطشى ينخفض محتوى الدهون من 4.3% إلى 1.1%، وعموماً يتراوح متوسط النسبة المئوية للدهون في لبن الناقة بين 2.6 إلى 5.5%، ويرتبط دهن اللبن بالبروتين الموجود فيه .

وبمقارنة دهون لبن الناقة مع دهون ألبان الأبقار والجاموس والغنم لوحظ أنها تحتوي على حموض دهنية قليلة، كما أنها تحتوي على حموض دهنية قصيرة التسلسل (وهي إذاً فقيرة بالكلسترول، وهي إذاً مفيدة للدورة الدموية، ومانعة لتشكّل الجلطة)، وربما يمكن العثور على حموض دهنية طويلة التسلسل. ويرى الباحثون أن قيمة لبن الناقة تكمن في التراكيز العالية للحموض الطيارة التي تعتبر من أهم عناصر تغذية الإنسان، وخصوصا الأشخاص المصابين بأمراض القلب .

ومن عجائب الخلق الإلهي في لبن الإبل أن محتوى اللاكتوز في لبن الناقة يظل دون تغيير منذ الشهر الأول لفترة الإدرار وحتى لدى الناقة العطشى والناقة المرتوية من الماء. وهذا لطف من العلي القدير فيه رحمة وحفظ للإنسان والحيوان، فاللاكتوز (سكر اللبن) سكر هام يستخدم كمليّن وكمدّر للبول، وهو من السكاكر الضرورية التي تدخل في تركيب أغذية الرضع.

وفضلاً عن القيمة الغذائية العالية لألبان الإبل، فإن لها استخدامات وفوائد طبية عديدة تجعله جديراً بأن يكون الغذاء الوحيد الذي يعيش عليه الرعاة في بعض المناطق، وهذا من فضل الله تعالى.

من معجزات الله عز وجل
الناقه تسجد لله عز وجل مثل صاحبها

المصدر: منتديات دومة الجندل

hghfg jvhe h[]h]kh jvhe h[]h]kh

11-28-2011, 01:16 AM

طرح قيم ومميز اخي أدوماتو ...
وبه من المعلومات الكثير ..
بارك الله فيك وفي حفظ الرحمن


قريبا		بقلم :		قريبا		قريبا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الابل في منطقه الجوف انواعها وصفاتها	ابو عصام	۞ البر و المقناص والخيول	10	08-06-2011 10:42 AM
تغذيه الابل	سلطان السرحاني	۞ البر و المقناص والخيول	5	09-04-2010 05:56 AM
كتاب الابل	ابو عصام	۞ البر و المقناص والخيول	6	10-09-2009 05:37 AM
مرض الذيبة الذي يصيب الابل	ابو عصام	۞ البر و المقناص والخيول	2	08-13-2009 05:45 AM
طبايع الابل	آلـــشــآمـخ	۞ البر و المقناص والخيول	4	07-15-2009 12:38 PM

اعلانات المنتدى

الابل تراث اجدادنا

كل مايتعلق بالقنص والصقور والخيول والابل والهجن

الابل تراث اجدادنا

۞ البر و المقناص والخيول