|
|||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ۞ الصحة العامة ۞ الوقاية خير من العلاج, أعشاب , أغذية |
![]() |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||
|
|||||||
|
السلام عليكم ورحمة الله
فوائد زيت الزيتون : - إذا شرب بالماء الحار سكن المغص . - يعالج القولون . - يطرد الديدان . - يفتت الحصى ويصلح الكلى . - الاحتقان به يسكن المفاصل . - يعالج أوجاع الظهر . - يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه . - يقطع العفن ويشد الأعضاء . - الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر . - ينفع من الجرب السلاق . كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟ زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي : - ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي . كيف نحفظ زيت الزيتون ؟ - يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه ، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح ، إلا إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء . - يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10 - 15 درجة مئوية ، لأنه بارتفاع درجة الحرارة تتعرض الزيوت والدهون للأكسدة الذاتية ، وهو ما يزيد من حموضتها ، ويفسد تركيبها ، فتحول إلى مواد سامة تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية . زيت الزيتون لا يصلح للغلي ؟ إن زيت الزيتون من الزيوت التي ترتفع فيها درجة حرارة عم التشبع لذلك يسبب تعرضها للأكسدة في وقت قصير جداً .. ناهيك الانحلال السريع والتحلل المائي أثناء استخدامه في الغلي . ولذلك فزيت الزيتون غير صالح للغلي ، ولو استخدم مرة أو مرتين فإن خواصه الغذائية تضعف .. كما لأن تكرار الغلي قد تسلبه صفاته المميزة . خصائص وصفات زيت الزيتون : - الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى ) : مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد أو بآلة صغيرة خاصة .. هذا النوع يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه .. له مذاق طيب ويفضل استخدامه في السلطات ، وفوق أطباق الطعام ، ولا يحبذ الغلي به لأنه سريع الاحتراق . - النوع الثاني في الجودة : لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في الغلي . - زيت الزيتون الصافي : ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرة أخرى عبر مصدر حراري ، وفي مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي والغلي . يبدو أن كل شجرة الزيتون ( الأوراق والأغصان ) نوى الحبوب والصمغ كلها مفيدة ولا تقتصر المصدر: منتديات دومة الجندل t,hz] .dj hg.dj,k>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> |
|
|
#2 |
|
شخصية مميزة
|
![]()
|
![]() ![]() ![]() ![]() ღღღ أرقَىْ مَا يتِعْلمُهـ الأنَسْان فَي حيَاتهْـ ღღ أَنْ يِسَتمُع لكَل رأَيْ ويَحَترَمهٌـ ღღ ولَيْسٌ بَضٌرَورهـ أَنْ يقَتنٌع بَهٌـ ღღღ
|
|
|
#3 |
|
مشرفة سابقة
|
يكفي لزيت الزيتون انه ذكر في القرآن الكريم ![]() |
يارَبْ إذا أسَأت إلى الناس فَاعْطِنى شجَاعَة الإعتذار وإذا أسَاء لىَّ النَّاس فاعْطِنْى شجَاعَة العَفْوَ وَعَلّمنْى أنَّ التسَامُح هَو أكْبَر مَراتِب القوّة وَأنّ حبّ الإنتقام هَو أول مظاهر الضعف
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الزيتون المبارك ... أكتشافات مذهلة ؟؟ | العيون الساهرة | ۞ مهرجان الزيتون ۞ | 7 | 09-25-2011 05:46 AM |
| فوائد الزيتون الطبيه | سااااااااااااااالم | ۞ الصحة العامة ۞ | 5 | 12-19-2009 12:27 PM |
| بعد نجاحهم في الدورة الأولى الجوفيون . . قلوب تخفق وعيون ترقب نجاح كرنفال الزيتون | أدوماتو | ۞ مهرجان الزيتون ۞ | 2 | 02-21-2009 04:27 AM |
| الزيتون يرتق ثوب الجوف الاقتصادي | أدوماتو | ۞ مهرجان الزيتون ۞ | 0 | 12-20-2008 04:25 PM |
| زيتون الجوف .. نجاحات وتطور في زراعته وإنتاجه | أدوماتو | ۞ مهرجان الزيتون ۞ | 2 | 11-28-2008 03:55 AM |
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~