كعك توم آند جيري للاطفال...واااااو

كعك توم آند جيري للاطفال...واااااو

المقادير
بيكنج باودر ,1.50 ملعقة صغيرة
ملح ,25. ملعقة صغيرة
زبدة ,50. كوب
فانيلا سائلة, ملعقة كبيرة
دقيق , كوب
سكر ,75. كوب
حليب ,50. كوب
بيض ,2 بيضة

طريقة التحضير
- يغسل اللحم ويقطع إلى قطعٍ كبيرةٍ .

- يوضع اللحم في القدر ويضاف إليه البصلة بعد تقشيرها و8 أكواب ماء ساخن.

- تترك اللحمة على النار لمدة نصف ساعة ثم يضاف اليها الهيل والملح اللازم ويترك على النار حتى يكمل نضجه.

- يغسل الأرز ويترك حتى ينقع لمدة نصف ساعة .

- عندما ينضج اللحم ينشل من المرق ويصفى المرق بمصفاةٍ ومن ثم يعاد إلى القدر .

- ينقع الزعفران بنصف فنجانٍ من الماء.

- يخلط الفلفل الأسود مع نصف كمية الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح ويتبل بها اللحم ويلف بورق قصدير ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.

- يصفى الأرز من الماء ويوضع في مرق اللحم المغلي سابقاً ويترك حتى ينضج.

- تعمل حفرة في وسط الرز ويصب ماء الزعفران المنقوع فيها.

- تشعل قطعة الفحم على النار حتى تصبح جمراً .

- تعمل حفرة أخرى في الأرز وتؤخذ قطعة من القصدير ليوضع بها الفحم المشتعل ويسكب على الفحم الزيت ويغطى القدر بسرعة حتى لا تضيع رائحة الفحم بالهواء.

- يترك القدر على النار لمدة عشر دقائق ليأخذ الأرز طعمة الفحم.

- يسكب الأرز في صحن التقديم ويزين باللوز والزبيب.

المصدر: منتديات دومة الجندل

---

;u; j,l Nk] [dvd ggh'thg>>>,hhhhh,

ممممممممممممممممممممم ووووووووواااو شي جونان
جاااااااااااري التنفيذ لحبيب قلبي
احترامي لك

يسلمو على المرور...........

المقادير عكسس الطريقه مافهمت
يعطيك العافيه

شكراً للطرح الرائع




مميزه في كل وقت

يسلمو على المرور.....

يعطيك العاافيه غلاتي

ودي

يسلمو على المرور.....