آخر 10 مواضيع
|
|
|||||||
|
|||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ۞مطبخ دومة الجندل۞ كل مايتعلق بالمطبخ وموائده و المأكولات الشعبيه |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-31-2011, 08:55 AM
|
||||||||||
|
||||||||||
المطبق على الطريقة السعودية
المطبق على الطريقة السعودية
المقادير نصف كيلو لحم مفروم حزمة كرات 4حبات طماطم وبيض على حسب الكميه ملح وفلفل اسود بصله كبيره قليل من الزيت وعجينه السمبوسك الجاهزه  الطريقة توضع الحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود ثم نتركها على جنب نفرم الطماطم كما في الصوره  ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة  ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره  نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره  ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج  نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون وهذا شكلها النهائى  وبالهناء والعافية
المصدر: منتديات دومة الجندل hgl'fr ugn hg'vdrm hgsu,]dm l'fr fhggpl 
[
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبق باللحم |
|
|
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
العرض الشجري