|
|||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ۞مطبخ دومة الجندل۞ كل مايتعلق بالمطبخ وموائده و المأكولات الشعبيه |
![]() |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||
|
|||||||
![]() سلطة الحديقة ![]() المقادير 1 حبة خس متوسطة 10 حبات طماطم صغيرة جدا 1 حبة خيار 1 حبة جزر ربع حبة كرنب أحمر ربع حبة بصل 2 ملعقة صغيرة خل أبيض ملح حبة ليمون زيت زيتون الطريقة يقطع الخس إلى قطع كبيرة بينما يقطع الخيار إلى حلقات و كذلك البصل و يبشر الجزر و يقطع الكرنب شرائح طويلة يوضع البصل في ماء بارد لمدة ساعة ثم يصفى يخلط الخل و عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون يخلط الخس و الطماطم و الخيار و الجزر و الكرنب و البصل ثم يضاف عليه الصلصة و يمزج جيدا ثم يقدم ![]() ![]() سلطة الجرجير و الذرة ![]() المقادير 1 باقة من الجرجير 250 غرام من حبوب الذرة المعلبة ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الطريقة يقطع الجرجير شرائح كبيرة و تغسل حبوب الذرة ثم تصفى يخلط الخل و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة و يقدم ![]() ![]() سلطة الفتوش ![]() المقادير خبز عربي 1 حبة خس متوسطة 1 حبة طماطم 1 حبة خيار 2 حبة بصل أخضر 4 أوراق نعناع 2 أوراق بقدونس 4 أوراق رجلة 1 حبة عصير ليمون نصف ملعقة سماق ملح ملعقة زيت زيتون زيت نباتي الطريقة يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الرجلة و يعصر الليمون تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة ![]() ![]() سلطة القيصر ![]() المقادير 1 رأس من الخس نصف كوب من المايونيز ملعقتان صغيرتان من الخل 3 ملاعق من الخردل 1 فيليه سمك الأنشوا ربع كوب جبنةبارمازان مبشورة مكعبات من الخبز 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون رشة من الأورغانو ملح حسب الرغبة الطريقة يقطع الخس إلى قطع كبيرة و يوضع في صحن التقديم توضع مكعبات الخبز في صينية في الفرن و يضاف إليه الزيت و الأورغانو و قليل من الملح و يقلب إلى أن يحمر يمزج المايونيز و الخردل و الخل و الملح و الأنشوا و الجبنة (يترك قليل من الجبنة للتزيين) و تحفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة وقت التقديم توضع مكعبات الخبز على الخش و من ثم توضع الصلصة و يزين بقليل من الجبنة المبشورة ![]() ![]() سلطة تيمز تاكو ![]() 57 غرام من صلصة تتبيل التاكو الجاهزة 455 غرام من اللحم المفروم علبة فاصوليا حمراء علبة زيتون شرائح 450 غرام جبنة فيلفيتا خس مقطع شرائح 1 حبة طماطم 250 غرام سوركريم رقائق التورتيلا على شكل إناء ملح الطريقة يحمر اللحم المفروم إلى أن ينضج ثم تضاف الصلصة تذاب الجبنة ثم يضاف إليها الطماطم المقطعة مكعبات تسخن الفاصوليا إلى أن تصبح ساخنة توضع الفاصوليا في رقائق التورتيلا ثم يضاف اللحم المفروم و الجبن و خليط الطماطم يضاف الزيتون و شرائح الزيتون ثم توضع السوركريم و تقدم ![]() ![]() م/ن :o المصدر: منتديات دومة الجندل sg'hj ljk,ui
آخر تعديل ابو عصام يوم
10-06-2009 في 11:33 AM.
|
|
|
#2 |
|
مشرفه
|
يعطيك الف عافيه
راااااح اجربها لانووو عندي اعتبر السلطه طبقي الرأيسي |
![]() ×××××××× Good FRIENDS are hard to find harder to leave and impossible to forget
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطات خفيفه | راع الجوف | ۞مطبخ دومة الجندل۞ | 6 | 07-10-2011 02:38 AM |
| سلطات 2010 | a7la ledy | ۞مطبخ دومة الجندل۞ | 10 | 12-14-2010 06:20 PM |
| امير القصيم يدشن مهرجان بريده الترويحي 31 00والخضير يؤكد فعاليات جديده متنوعه | بريده وناسه | ۞ المركز الاخباري ۞ | 2 | 06-30-2010 06:51 AM |
| سلطات ولا اروع. | موادع | ۞مطبخ دومة الجندل۞ | 11 | 06-27-2010 05:14 AM |
| أدعيه متنوعه للمناسبات المختلفة | مارد | ۞ مسجد عمر ۞ | 5 | 01-31-2010 01:06 AM |
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~