|
|||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ۞مطبخ دومة الجندل۞ كل مايتعلق بالمطبخ وموائده و المأكولات الشعبيه |
![]() |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
#11 |
|
موقوف
سبحــ الله ــــان وبحمــــــــــده |
يم يم
ما شاء الله عليكي روعه وطريقة التقديم مرتبه :) |
|
|
|
#12 |
|
موقوف
سبحــ الله ــــان وبحمــــــــــده |
![]() بالله هذي ايش طريقتها اعرف انها سميد بس هههههههههههههه اكتبي المقادير ويسلموووووووووووووووو ![]() اذا تقدير هاليومين فيه عزيمه بجربها |
|
|
|
#13 |
|
عضو
|
العيون الساهره
مشكوره ومدري بصراحه اذا اني تاخرت بس ابكتب الطريقه هذي يالغلا كبه ومافيها سميد اللي فيها برغل بالنسبه لطريقتها انقعي البرغل لين يتشرب المويه بعدين ظيفي عليه لحم مفروم وكاس دقيق البرغل مقداره كوبين ونص وبعدين افرميه بفرامه اللحم وبعدين جهزي الحشوه كشني بصل وبعدين ظيفي اللحم المفروم وحطي بهاراتك وابدئي بالتشكيل خوذي عجينه البرغل وكوريها تقريبا نفس حجم الليمونه واذا تبين اصغر انتي وذوقك واذا خلصتي اقليها بزيت غزير وبس سلامتك ان شالله شرحي واضح ؟؟ |
|
|
|
#14 |
|
موقوف
سبحــ الله ــــان وبحمــــــــــده |
لا لحسن الحظ اتأجلت شوي
الحين اجيب كوبين ونص برغل انقعه بمويه واضيف له لحم لازم اضيف اللحم ....!!! ما يكفي الحشوة بس انا مو عارفه طريقتك مو كورتي عجينه البرغل وتعملينها مقعره واتحطي الحشوة واتسكرين العجينه واتضبطينها اتكلم عن الطبقه الخارجيه الحشوة مو مشكله لانها تطلع معي سميكه اممممممممممممممممم شكل طريقتك غير كلش عن اللي اعرف باختصار ما فهمت شيء خطوة خطوة علميني :oمشكوره ويعطيك العافيه |
|
التعديل الأخير تم بواسطة العيون الساهرة ; 05-20-2010 الساعة 02:39 AM
|
|
|
#15 |
|
عضو
|
هلا وغلا
شوفي يااعسل اول شي جهزي كوبين ونص برغل وجهزي لحم مفروم كيس جاهز وجهزي كوب طحين بعدين ضيفي مويه على البرغل بس مو كثير مره يعني اللي يغطي البرغل بزيااده شوي بعدين هو راح يتشرب الماء بعدين اخلطي اللحم المفروم معه وحطي الدقيق طبعا الخلط بملعقه بعدين ارجعي اخلطيه بمكينه اللحم الفرامه وبس كذا الخليط جاهز للتشكيل طبعاا ضيفي عليه ملح وفلفل اسود وبالنسبه للحم المفروم مع البرغل انا احس انه ضروري لكن فيه طق ثاانيه بدون اللحم بس انا مو مقتنعه به كذااا خلصنا من العجينه الاساسيه وان شالله انه واضحه بالنسبه للحشو شوحي كميه من البصل لين يصير ذهبي شوي او لين يذبل بعدين ضيفي عليه لحم مفروم وتبلي ببهاراتك اللي عندك يعني ملح وفلفل اسود وبهار مشكل واذا تحبين الصنوبر ضيفيه بعد ماتحمصينه وووبس اذا خلصتي الحشوه ابدئي بالتشكيل خوذي دائره متوسطه او صغيره حسب ماترغبين من حجم واحفريه واحشيه وسكريه بالنسبه لطريقه التشكيل ماعرفت اوضح اكثر من كذااا وويااارب فهمتي واذا فيه اي مو واضح انااا حاااضره |
|
|
|
#18 |
|
موقوف
سبحــ الله ــــان وبحمــــــــــده |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفقه بإذن الله |
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قبلة للزوجه تجعل صباحك خيييير تفضلوا | جنوبية وانفاسي حجازية | ۞ الأســــــــــرة ۞ | 6 | 01-29-2011 03:50 PM |
| تفضلوا لنكشف اسرار الغربة ومرارتها ؟ | ابووهج المطيري | ۞ حروف عذبه ۞ | 19 | 01-17-2011 03:25 AM |
| ايها الاب - ايتها الام - ايها الشاب والفتاه - ايها الازواج حديثا تفضلوا | بووفهد | ۞ سوق دومة الجندل۞ | 3 | 11-28-2010 09:10 AM |
| بنــــات .. تفضلوا هنــا .. ~ | ميووســ | ۞مطبخ دومة الجندل۞ | 16 | 09-28-2010 04:43 AM |
| تفضلوا بالاجابة فقط بـ : ][ نعم او لا ][ | مزاجــي | ۞ مبدأ التحكيم ۞ | 32 | 05-18-2010 04:40 AM |
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~