|
|||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ۞مطبخ دومة الجندل۞ كل مايتعلق بالمطبخ وموائده و المأكولات الشعبيه |
![]() |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
|
اول شي نجيب الفقع وننقعه بالمويه لمدة ثلاث ساعات عشان ينزل التراب اللي فيه..
![]() بعدها نحك القشور ونحاول قدر الامكان تنظيفه عن التراب...وكنت حاب تشوفونه قبل التقطيع بس مالحقت عليه ![]() وهنا باين بعد مانظفناه وقطعناه وحطيته بالقدر بدون اي اضافات بس مويه على النار... ![]() طبعا اللحم اختياري بامكانك الاستغناء عنه لانه الفقع يعتبر بروتين . انا المره ذي حطيت لحم عجل لزيادة النكهه قطعته شرائح بالطول وغسلته ![]() حطيت اللحم لحاله بدون ما اكثر مويته عشان تكون نكهته مركزه واضفت له البهارات الغير مطحونه((دارسين..قرنفل..هيل)) ![]() هنا الفقع بعد مااستوى خلاص ..تغير لون المويه وصار بني فاتح.. على فكره الفقع ماياخذ وقت بالسلق على الكثير نص ساعه..واذا زدت بطبخه بيتفتف منك وقت الحمس.. ![]() هنا بعد ماصفيته وتركته يبرد ![]() اجيب بصل مقطع قطع كبيره شوي..واحط عليه شوية زيت واحمسه ![]() يتبع.... الان البصل هذا شكله بعد ماحمرته وصار لونه بني وريحته امممممممممم مره حلوه ![]() اشيل البصل وبنفس القدر اضيف زيت واصفي اللحمه من مويتها بعد مااستوت واخليها بنفس القدر اللي حمست فيه البصل عشان النكهه والريحه تكون احلى واحمسه شوي الى ان يتشقر على خفيف ![]() لاحظوا الى الان ماضفت ولا شي من البهارات للفقع معتمد على النكهات الاصليه بعد كذا اضيف البصل والفقع على اللحم..واحمسه زين وبالنهايه قبل ماسكر النار اضيف البهارات اللي هي ليمون اسود مطحون وكزبره محموسه ومطحونه فلفل اسود وشية قرنفل ناعم ,وملح لاتنسووووووووووون شوفهم كلهم مع بعض احمسهم ![]() طبعا الرز انا ناقعه قبل فتره اخذ موية اللحم وجزء من مويه الفقع على حسب كمية الرز اللي عندك واخلطهم واضيف لهم زياده زيت واطبخ فيهم الرز ![]() الان خلص وحطيته في صحن الغدا الرز تحت ومن فوقه حشوة الفقع ![]() وان شاء الله عجبكم.. المصدر: منتديات دومة الجندل hgtru hg'h.[ ,wg ,'foi []d]i>>> ghjt,j;l fhgw,v lk ;h;h >>
علمتني الפﯾاة :أن ע أتعلق بأحد فکلنا ذاھبون .. وإن أפببٺ سأפب بصمٺ فע داعي للجنون , فما الפﯾاة سوى مطار .. [ قادمون ] منـه و [ مغادرون ] ,
آخر تعديل كاكا يوم
03-09-2009 في 10:25 AM.
|
|
|
#3 |
|
ω ώ ω. kaka .сσм ≈
![]() |
حيااااااااك البتول
شكرا لمرورك الجميل ,,, انشالله عجبتكم الطبخه .. |
علمتني الפﯾاة :أن ע أتعلق بأحد فکلنا ذاھبون .. وإن أפببٺ سأפب بصمٺ فע داعي للجنون , فما الפﯾاة سوى مطار .. [ قادمون ] منـه و [ مغادرون ] ,
|
|
|
#4 |
|
مشرف قسم البر و المقناص
|
ياحول الله
يارجال وربي الكعبه سعبيل تنقط ههههههههههههههههههههههه ياخي على الاقل اعزمنا او قل الجوعان لايدخل هههههههههههههههههههههههه صحه وعافيه . |
|
|
|
#5 |
|
عضو
|
واااااااااااااااااااااو كاكا سعبوووولتي وربي طاااااحت طيب من فين احصل على الفقع بس ماعرف اطبخه دلووووني على احد يطبخه لي لاتنسووون اني مااااني شمااااليه بس موجوده بينكم
تكفا كاكا وربي اتكلم من كل عقلي |
|
|
|
#7 |
|
عضو
|
انشاء الله بعافــــية يا كاكا
مشاء اللـه عليـك صراحــه ماني جوع لان عندي الفقع ههههههههههههههههههه اهم شي بعافية
|
![]() ح ــطــمت قـــلـــــبي
![]() شــــوفـــوكـ بـــاح ـساســي و هـــم يـــسمـــع ـونــي
|
|
|
#8 | |
|
ω ώ ω. kaka .сσм ≈
![]() |
اقتباس:
هلا بك ياخوي فاقد حنان ,,
انشالله لاتوفر الفقع يقوولووووووون غاااااااااالي !! وبعدين كتبت بالاهداء الجوعان لايدخل ههههههه سرني مرورك الجميل |
|
علمتني الפﯾاة :أن ע أتعلق بأحد فکلنا ذاھبون .. وإن أפببٺ سأפب بصمٺ فע داعي للجنون , فما الפﯾاة سوى مطار .. [ قادمون ] منـه و [ مغادرون ] ,
|
|
|
#9 | |
|
ω ώ ω. kaka .сσм ≈
![]() |
اقتباس:
هلا بك اختي ..
ابشري انشالله نقدر نوصلك وين تجدينه بس قولي باي منطقه وانا ادلك على مكان متوفر فيه .. وحياك .. بيننا تحياتي لمرورك |
|
علمتني الפﯾاة :أن ע أتعلق بأحد فکلنا ذاھبون .. وإن أפببٺ سأפب بصمٺ فע داعي للجنون , فما الפﯾاة سوى مطار .. [ قادمون ] منـه و [ مغادرون ] ,
|
|
|
#10 |
|
ω ώ ω. kaka .сσм ≈
![]() |
|
علمتني الפﯾاة :أن ע أتعلق بأحد فکلنا ذاھبون .. وإن أפببٺ سأפب بصمٺ فע داعي للجنون , فما الפﯾاة سوى مطار .. [ قادمون ] منـه و [ مغادرون ] ,
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كاكا .. امير الكالشيو ..... | مسافر بلا عنوان | ۞ الألعاب الرياضية السعودية والعالمية ۞ | 3 | 03-16-2009 02:39 AM |
| صور لنجم ميلان كاكا | آسـ الآحـزان ـير | ۞ الألعاب الرياضية السعودية والعالمية ۞ | 2 | 03-13-2009 12:44 PM |
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~